Em 1970 a Ceasa Porto Alegre da inicio ao comércio de hortifrutigranjeiros era praticado em mercados obsoletos, e assim como na rua, não havia nenhum tipo de regulamentação nem de higiene não havia fiscalização fitossanitária, não havia classificação da fruta, não haviam sistemas de embalagens padronizadas.
Em 1972 foi criado o SISTEMA NACIONAL DE CENTRAIS DE ABASTECIMENTO (SINAC) Delegando a COBAL, hoje CONAB a efetuar a organização e expansão do setor de hortifrutigranjeiros.
Nesse momento o mercado começa a se organizar tendo o produtor e o atacadista a oportunidade de ter o mercado organizado, higiênico, com fiscalização fitossanitária e sistemas de embalagens padronizados e o melhor o comprador na sua porta as Ceasas começam a ser construídas.
Em articulação com estados e municípios, foram implantadas 21 centrais de abastecimento no país. A iniciativa gerou benefícios para toda a cadeia produtiva e para o consumidor final, pois, a partir do momento em que a concentração de ofertas e dava no mesmo local, poderia melhorar o processo de padronização, adequação de embalagens e incentivo à produção para exportação. A idéia era simples: Concentrar a produção num imenso mercado atacadista e organizar a comercialização, o que é também a formação de um preço justo.
Com este mercado atrativo os próprios produtores começaram a diversificação dos produtos, além de se criarem novas fronteiras produtivas, o exemplo foram os enormes cinturões verdes, em torno dos centros urbanos ou nas áreas circunvizinhas, o que contribuiu para que a regularidade de oferta fosse mantida e a qualidade dos produtos garantida, reduzindo os custos.
Infelizmente em 1986, em função de novasdiretrizes governamentais, o sistema foi bruscamente interrompido a partir das mudanças dos controles acionários das centrais.
As Ceasas foram estadualizadas e cada governo passou a administrar sua Ceasa conforme as próprias diretrizes governo, criou-se um vácuo entre as mesmas, não havia mais informações trocadas e o intercâmbio praticamente esgotou-se. Isto afetou enormemente o mercado de hortifrutigranjeiros.
Com o processo de extinção houve um consenso entre as Centrais que necessitavam de algo que mantivesse a idéia do sistema e criaram em 1987 a ABRACEN (Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento), que funciona como um único elo entre as diversas Centrais do país.
Com o processo de extinção houve um consenso entre as Centrais que necessitavam de algo que mantivesse a idéia do sistema e criaram em 1987 a ABRACEN (Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento), que funciona como um único elo entre as diversas Centrais do país.
O setor de hortifrutigranjeiros é o que mais cresce no mundo, segundo a ABRACEN. A qualidade comercializada nos mercados atacadistas brasileiros até 2010 gira em torno de 17 milhões de toneladas. Movimenta mais do que os grãos e mais que as maiores empresas do setor supermercadista brasileiro.
O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de frutas segundo dados da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) somente atrás da China e da Índia. O produtor sem uma Ceasa próxima, muitas vezes fica entregue à sua própria sorte, na etapa mais importante pra ele: a comercialização. Pois é nessa etapa em que se determina a sua própria continuidade no ramo.
Ceasa Porto Alegre Conselho Administrativo
Conforme o artigo 7° do Estatuto da CEASA/RS, o Conselho de Administração, órgão superior de orientação e controle da Administração da CEASA/RS é composto de 07 (sete) membros titulares e respectivos suplentes, dotados de experiência em administração pública ou privada e que não sejam, entre si, ou em relação aos membros da Diretoria parentes consanguíneos ou afins até o terceiro grau, com mandato de 02 (dois) anos, permitida a reeleição, todos eleitos pela Assembleia Geral.
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